Leuk om te kopen, leuk om te krijgen maar ook leuk om iemand kado te doen! Een professionele kit, met alles om je eigen absint te maken. De absint zal hetzelfde smaken als het de originele drank zoals die in de 19e en 20e eeuw gedronken werd. Alleen sterke drank moet nog toegevoegd worden.
De kit bevat:
◦De typische thujon-bevattende absintkruiden en specerijen
◦Absint cocktail- en longdrinkrecepten
◦Sticker voor op de absintfles in postkaartformaat
◦De speciale lepel die van oudsher gebruikt wordt om smeltende suiker in de absint te laten druppelen
◦Een beschrijving van dit absintritueel
◦gedetailleerde instructies voor het maken van absint
◦Alle kruiden zijn in plastic verpakt en worden in een handige box geleverd.
De inhoud van de absint kit is bestemd voor 1 liter zelfgemaakte absint. De concentratie thujon zal dus hoger zijn wanneer je een fles van 0,7 liter gebruikt. De absint zal dan sterker zijn, maar de typische bittere smaak van thujon zal ook meer overheersen.
Recept absint
1. Doe de alsembladeren (het groene zakje met de waarschuwing) in de wodka (of een andere drank).
2. Verwijder de bladeren na 12-24 uur.
3. Laat alle andere ingrediënten weken in de wodka gedurende 2-3 dagen.
4. Verwijder de kruiden met behulp van een filter/zeef
5. Doe de waarschuwingsticker van het groene zakje op de fles absint. Het absint ritueel
Nu is het tijd om op traditionele wijze te genieten van je zelfgemaakte absint:
1. Leg de speciale lepel op een glas met daarop een suikerklontje.
2. Schenk 20 – 30 ml absint over de suiker in het glas.
3. Hou een vlam bij de suiker (de drank zal nu gaan branden als deze meer dan 40% alcohol bevat).
4. Laat de suiker branden totdat deze gekarameliseerd is.
5. Voeg 2-3 cl koud water toe. Je absint is klaar.
Absint werd voor het eerst commercieel geproduceerd door Henri-Louis Pernod in 1805. Hij had het recept voor de drank eerder gekocht van de Franse arts Ordinaire, die te paard door de Zwitserse Jura trok om zijn panacees te slijten. Hoewel van oorsprong een volksdrank, werd absint in de 19e eeuw vooral populair onder kunstenaars, die het de bijnaam De Groene Fee gaven. De Fee zou een belangrijke bron van artistieke inspiratie zijn. Deze veronderstelling heeft ongetwijfeld bijgedragen aan de mythe rond de psychoactieve effecten van absint. Vincent van Gogh zou er zijn gele periode aan te danken hebben en Ernest Hemingway zou zijn For whom the bell tolls onder invloed van absint geschreven hebben.
Enkele andere beroemde absintdrinkers zijn Paul Gauguin, Henri de Toulouse-Lautrec, Charles Baudelaire, Guy de Maupassant, Édouard Manet, Oscar Wilde, Paul Verlaine, Edgar Allan Poe en, veel later, de Amerikaanse rockster Marilyn Manson, die zijn eigen absint heeft gecommercialiseerd Mansinthe. Diversen van hen, zoals Edgar Degas, Édouard Manet en ook Henri de Toulouse-Lautrec vereeuwigden de absintdrinkers op hun schilderijen.
Onderzoek uit 2006 heeft de psychoactieve werking van thujon slechts kunnen aantonen bij zeer hoge doseringen, veel hoger dan waarvan bij normale absintconsumptie sprake is.
Voor je gaat bestellen moeten we wel eerlijk vertellen dat Vincent van Gogh zijn oor er af sneed toen hij onder invloed was van absint…
De kit kost € 19,95 en is verkrijgbaar bij Wapwinkel.