Het maken van roomboterkoekjes met cannabis is een proces dat bestaat uit twee hoofdstappen: het bereiden van cannabisboter (ook bekend als cannaboter) en het gebruiken van deze boter om de koekjes te maken. Hier is een basisrecept voor het maken van deze koekjes.
Ingrediënten
Voor de Cannabisboter:
- 1 kop ongezouten roomboter
- 1 kop gemalen cannabis (hoeveelheid en sterkte naar voorkeur en wettelijke beperkingen)
Voor de Koekjes:
- 2 ½ koppen bloem
- 1 kop cannabisboter (op kamertemperatuur)
- 1 kop suiker
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
Instructies
Cannabisboter maken:
- Decarboxyleren van de cannabis: Verwarm de oven voor op 120°C. Verspreid de gemalen cannabis op een bakplaat en bak het ongeveer 30-40 minuten. Dit proces activeert de THC in de cannabis.
- Boter smelten: Smelt de boter in een pan op laag vuur.
- Cannabis Ttevoegen: Voeg de gedecarboxyleerde cannabis toe aan de gesmolten boter.
- Langzaam koken: Laat het mengsel 2-3 uur op laag vuur sudderen. Roer af en toe. Zorg ervoor dat het niet kookt.
- Zeef het mengsel: Gebruik een fijne zeef of kaasdoek om de vaste stoffen te verwijderen. Bewaar de gezeefde boter.
Roomboterkoekjes maken:
- Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de droge ingrediënten: Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout.
- Klop boter en suiker: Klop de cannabisboter en suiker samen tot een luchtig geheel.
- Voeg ei en vanille toe: Voeg het ei en vanille-extract toe en klop goed.
- Combineer met droge ingrediënten: Voeg de droge ingrediënten toe en mix tot een consistent deeg.
- Vorm de koekjes: Rol het deeg in kleine balletjes en leg ze op de bakplaat. Druk ze lichtjes plat.
- Bakken: Bak de koekjes 10-12 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Afkoelen: Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
Opmerkingen
- Wees voorzichtig met de dosering van cannabis. Begin altijd met een kleine hoeveelheid, vooral als je niet bekend bent met de effecten.
- Cannabis kan verschillende effecten hebben, afhankelijk van de dosis, de persoon en de gebruikte soort.