Kaneel is niet alleen een heerlijke specerij die warmte en smaak toevoegt aan gerechten, maar het heeft ook tal van gezondheidsvoordelen. Er zijn twee belangrijke soorten kaneel die veel worden gebruikt: Kaneel Ceylon en Kaneel Kassie. Hier bekijken we de positieve eigenschappen van beide soorten en hoe ze kunnen bijdragen aan jouw welzijn.
1. Kaneel Ceylon: De Milde Variant
Kaneel Ceylon, ook wel “echte kaneel” genoemd, is afkomstig van de bast van de Cinnamomum verum-boom. Het staat bekend om zijn subtiele, zoete smaak en heeft een delicate geur die het een geliefd ingrediënt maakt in zoete en hartige gerechten. Naast zijn culinaire toepassingen, heeft Kaneel Ceylon ook indrukwekkende gezondheidsvoordelen.
Gezondheidsvoordelen van Kaneel Ceylon:
- Antioxidantenrijk: Kaneel Ceylon zit boordevol antioxidanten die vrije radicalen in het lichaam bestrijden en celbeschadiging helpen voorkomen.
- Ontstekingsremmend: De actieve verbindingen in kaneel Ceylon kunnen ontstekingen verminderen en bijdragen aan een gezonde ontstekingsrespons in het lichaam.
- Bloedsuikerregulatie: Studies tonen aan dat kaneel Ceylon de gevoeligheid voor insuline kan verbeteren en de bloedsuikerspiegel kan helpen reguleren, wat gunstig kan zijn voor mensen met diabetes of insulineresistentie.
- Cholesterolbeheersing: Kaneel Ceylon kan het “slechte” LDL-cholesterol verlagen en het “goede” HDL-cholesterol verhogen, wat kan bijdragen aan een gezond cholesterolgehalte.
2. Kaneel Kassie: De Sterke en Aromatische Variant
Kaneel Kassie, ook bekend als “Chinese kaneel,” komt van de bast van de Cinnamomum cassia-boom. Het heeft een krachtigere smaak en geur in vergelijking met Kaneel Ceylon en wordt vaak gebruikt in hartige gerechten, gebak en warme dranken. Deze variant heeft ook diverse gunstige eigenschappen die de gezondheid kunnen bevorderen.
Gezondheidsvoordelen van Kaneel Kassie:
- Antimicrobieel: Kaneel Kassie bevat krachtige antimicrobiële eigenschappen die kunnen helpen bij het bestrijden van bacteriën, schimmels en andere ziekteverwekkers in het lichaam.
- Spijsverteringsondersteuning: Kaneel Kassie kan de spijsvertering bevorderen en bijdragen aan een gezonde darmfunctie.
- Krachtige ontstekingsremmer: De actieve verbindingen in kaneel Kassie hebben sterke ontstekingsremmende eigenschappen, die gunstig kunnen zijn bij ontstekingsgerelateerde aandoeningen.
- Bloedsuikerbeheersing: Net als Kaneel Ceylon kan ook kaneel Kassie de bloedsuikerspiegel helpen reguleren en de insulinegevoeligheid verbeteren.
Profiteer vandaag
Wil je profiteren van de positieve eigenschappen van kaneel Ceylon en kaneel Kassie? Voeg deze smakelijke specerijen toe aan je dagelijkse maaltijden en geniet niet alleen van hun heerlijke smaak, maar ook van de vele gezondheidsvoordelen die ze te bieden hebben.
psst, als je tot eind augustus 2023 de code KANEEL5 gebruikt tijdens het afrekenen dan krijg je 5% extra korting.